ब्लड प्रेशर को कर सकता है नियंत्रित (Spinach and high blood pressure)
कैसे फायदेमंद है? (Benefits of eating spinach)
– नाइट्रेट्स ब्लड वेसल्स को फैलाने में मदद करते हैं। – हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में सहायक। यह भी पढ़ें : Type 2 Diabetes और Cancer से बचाव के लिए यह भारतीय डाइट अपनाएंआंखों की रोशनी के लिए लाभकारी
कैसे मदद करता है?
– विटामिन A, C और E आंखों की सुरक्षा करते हैं। – आयु संबंधी दृष्टि दोष (ARMD) को कम कर सकता है।पाचन को बनाए बेहतर (Spinach good for digestion)
– पाचन को कैसे सुधारता है? – एक कप पके हुए पालक में 4 ग्राम फाइबर होता है। – आंतों की सफाई में मदद करता है और अपच से राहत देता है।
हड्डियों को बनाए मजबूत (Spinach for strong bones)
क्या करें? – पालक को अलग से खाएं या कैल्शियम युक्त भोजन से अलग समय पर लें। – विटामिन K हड्डियों के घनत्व को बनाए रखता है। यह भी पढ़ें : Cholesterol कम करने में मददगार कौंच बीज, सेहत के लिए वरदान, जानिए 5 फायदे
शरीर में आयरन की कमी को पूरा करे (Spinach for iron deficiency)
– आयरन अवशोषण बढ़ाने के लिए टिप्स – पालक के साथ विटामिन C युक्त फल (नींबू, संतरा, बेल पेपर) खाएं।
- इससे शरीर में आयरन का अवशोषण बेहतर होगा।
कुछ प्रकार के कैंसर से बचाव में सहायक
कैसे मदद करता है?
– एंटीऑक्सीडेंट कोशिकाओं को नुकसान से बचाते हैं। – फोलेट डीएनए क्षति को कम करने में सहायक हो सकता है।आंतों की सेहत को सुधारने में मददगार
कैसे फायदेमंद होता है?
– आंतों में अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देता है। – सूजन को कम करने में मदद करता है।1 कप पके हुए पालक में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की जानकारी
| पोषक तत्व | मात्रा | % दैनिक मूल्य (DV) |
|---|---|---|
| कैलोरी | 41 kcal | — |
| कार्बोहाइड्रेट | 7 g | — |
| फाइबर | 4 g | — |
| कुल शुगर | 0 g | — |
| प्रोटीन | 5 g | — |
| कुल वसा | 1 g | — |
| संतृप्त वसा | 0 g | — |
| सोडियम | 126 mg | 5% |
| कैल्शियम | 245 mg | 19% |
| आयरन (लोहा) | 6 mg | 36% |
| पोटैशियम | 839 mg | 18% |
| विटामिन A | 843 mcg RAE | 94% |
| विटामिन C | 18 mg | 20% |
| फोलेट (विटामिन B9) | 263 mcg | 66% |
| विटामिन K | 889 mcg | 740% |
पालक से भरपूर कुछ हेल्दी रेसिपीज़
पालक को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद आसान है। इसे कई तरीकों से खाया जा सकता है: पालक पराठा – गेहूं के आटे में पालक मिलाकर हेल्दी पराठा बनाएं।
पालक स्मूदी – पालक, केला और बादाम दूध मिलाकर एक स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक तैयार करें।
पालक सूप – पालक का गरमागरम सूप न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
पालक पनीर – मशहूर भारतीय डिश जो स्वाद और पोषण दोनों में बेहतरीन है।
पालक स्मूदी – पालक, केला और बादाम दूध मिलाकर एक स्वादिष्ट और हेल्दी ड्रिंक तैयार करें।
पालक सूप – पालक का गरमागरम सूप न सिर्फ स्वादिष्ट बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
पालक पनीर – मशहूर भारतीय डिश जो स्वाद और पोषण दोनों में बेहतरीन है।
हर दिन पालक खाने से हृदय, हड्डियों, आंखों और पाचन तंत्र को जबरदस्त फायदे मिल सकते हैं। हालांकि, अधिक मात्रा में खाने से ऑक्सालेट्स के कारण कैल्शियम अवशोषण प्रभावित हो सकता है। इसलिए इसे संतुलित मात्रा में खाएं और विटामिन C के साथ लेने की कोशिश करें ताकि शरीर को इसका अधिकतम लाभ मिले।
