Ancient Bread 5000 Year Old: 5 हजार साल पुरानी रोटी
तुर्किये के एस्कीसेहिर में सितंबर 2024 में खुदाई के दौरान ये रोटी मिली। ये देखने में पैनकेक की तरह है। करीब पांच इंच की गोलाई-मोटाई है। हल्का जला हुआ सा मालूम होता है। वैज्ञानिकों को मानना है कि अच्छी तरह दफनाने के कारण ये अब तक सड़ी नहीं और बच पाई। इसके पीछे कारण ब्रेड का जलना भी माना जा रहा है। साथ ही खास किस्म के गेहूं से बनने के कारण भी ये बचा है। ऐसा वैज्ञानिकों व स्थानीय लोगों का मानना है। हालांकि, एक तर्क ये भी दिया जा रहा है कि खास पूजा या रस्म के कारण इस रोटी को दबाया गया होगा।इन चीजों से बनी है प्राचीन रोटी
प्राचीन ब्रेड को लेकर वैज्ञानिकों ने लंबे समय तक जांच पड़ताल किया। इसके बाद पाया गया है कि ये ब्रेड प्राचीन एम्मर गेहूं, मसूर और किसी अनजान पौधे की पत्तियों से बनी थी, जो खमीर का काम करती थी। इसकी रेसिपी को लेकर भी काम किया गया। इसके बाद तुर्किये के मेयर ने इसका स्वाद भी चखा। उनका मानना था कि प्राचीन व स्वादिष्ट चीज को फिर से ट्रेंड में लाना चाहिए। इसके बाद ये बाजार में लाया गया। ये भी पढ़िए- Honeymoon Couple Missing: अक्सर हनीमून पर कपल्स करते हैं ऐसी गलतियां, जिनसे बचना चाहिए
