कोलेस्ट्रॉल को साफ करने में मददगार सीड्स : Cholesterol clearing seeds
चिया सीड्स चिया सीड्स खून में कोलेस्ट्रॉल की मात्रा को कम करने में मदद करते हैं। इसके अंदर मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड नसों में जमे हुए खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को हटाकर अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। साथ ही चिया सीड्स में उच्च गुणवत्ता वाला प्रोटीन होता है, जो मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में मदद करता है। यह भी पढ़ें
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चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है, जो पाचन को सही रखने, कब्ज को दूर करने और वजन घटाने में मदद करता है। चिया सीड्स में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। फ्लेक्स सीड्स फ्लेक्स बीज, जिसे अलसी बीज भी कहा जाता है, आयुर्वेद में एक पुराना और प्रभावी उपचार माना जाता है। इन बीजों में ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, लिगनन्स और एंटीऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा होती है। फ्लेक्स बीज कोलेस्ट्रॉल स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को घटाता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है, जिससे खून में संतुलन बना रहता है।
फ्लेक्स बीज का सेवन ब्लड वेसल्स में जमा हुए फैट को बाहर निकालने में मदद करता है, जिससे नसों की सफाई होती है और रक्त संचार में कोई रुकावट नहीं होती। फ्लेक्स बीज दिल की सेहत को बनाए रखने में सहायक होते हैं। ये ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और दिल के दौरे के जोखिम को कम करने में मदद करते हैं।
चिया सीड्स और फ्लेक्स सीड्स का सेवन कैसे करें
चिया सीड्स का सेवन- चिया सीड्स को रातभर पानी या जूस में भिगोकर खा सकते हैं। इससे ये सीड्स जैली जैसा बन जाते हैं और पाचन के लिए आसानी से हल्के होते हैं।
- आप अपनी पसंदीदा स्मूदी में 1-2 चम्मच चिया सीड्स डाल सकते हैं। यह आपके स्मूदी को और पोषक बना देता है।
- चिया सीड्स को दही में मिलाकर भी खा सकते हैं। यह एक हेल्दी और स्वादिष्ट विकल्प होता है।
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फ्लेक्स सीड्स (अलसी बीज) का सेवन- फ्लेक्स सीड्स को भी आप पानी में भिगोकर खा सकते हैं। 1-2 चम्मच फ्लेक्स सीड्स को पानी में डालकर 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें और फिर खा लें। यह आसानी से पच जाते हैं।
- फ्लेक्स सीड्स को आप अच्छे से पीसकर भी खा सकते हैं। इसे आप स्मूदी, जूस या दही में मिला सकते हैं। पिसे हुए बीज आसानी से शरीर में अवशोषित हो जाते हैं।
- आप फ्लेक्स सीड्स को सलाद या सूप में भी डाल सकते हैं। इससे सूप या सलाद की पौष्टिकता बढ़ जाती है।
