Kalonji Powder: रोज रात में सोने से पहले एक चम्मच भुना हुआ कलौंजी खाने से सेहत को मिल सकते 4 बड़े फायदे
Kalonji Powder Benefits: रोज रात सोने से पहले एक चम्मच भुना हुआ कलौंजी खाने से आपकी सेहत को कई बड़े फायदे मिल सकते हैं। जानिए कलौंजी के इन चार महत्वपूर्ण फायदे और कैसे यह आपकी सेहत को बेहतर बना सकता है।
Kalonji Powder रोज रात कलौंजी खाने के फायदे प्रतीकात्मक तस्वीर (फोटो क्रेडिट- पत्रिका)
Kalonji Powder Benefits: आजकल की व्यस्त जिंदगी में सेहत का ध्यान रखना किसी चुनौती से कम नहीं है। हालांकि हमारी रसोई में कुछ ऐसे मसाले जरूर हैं जो स्वाद के साथ-साथ सेहत भी सुधारते हैं। कलौंजी, सौंफ और अजवाइन ऐसे ही मसाले हैं, जिनका इस्तेमाल आयुर्वेद और घरेलू नुस्खों में लंबे समय से होता आ रहा है। अगर इन तीनों को हल्का भूनकर रात में सोने से पहले खाया जाए तो कई स्वास्थ्य लाभ हो सकते हैं। आइए जानते हैं, भुना हुआ कलौंजी खाने से सेहत को मिलने वाले 4 बड़े फायदों के बारे में।
भुनी हुई कलौंजी खाने से पाचन क्रिया बेहतर होती है। इसमें मौजूद फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पेट में गैस, कब्ज और अपच जैसी समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। रोजाना सोने से पहले इसे खाने से आंतें साफ रहती हैं और अगली सुबह पेट ठीक से साफ होता है। साथ ही ये भूख भी बढ़ाती है और खाना जल्दी पचाने में सहायक होती है।
कलौंजी में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। यदि आप जल्दी-जल्दी सर्दी, खांसी या वायरल इंफेक्शन का शिकार हो जाते हैं तो कलौंजी आपकी सेहत के लिए लाभकारी हो सकती है।
3. ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल
डायबिटीज और हाई कोलेस्ट्रॉल आज के समय में हर किसी के लिए बहुत बड़ी परेशानी बन गयी हैं। लेकिन कई मेडिकल रिसर्च से पता चला है कि कलौंजी में मौजूद थाइमोक्विनोन नामक तत्व ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में सहायक होता है। वहीं यह खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (HDL) को बढ़ाता है। जिससे दिल की सेहत भी बनी रहती है।
4. बाल और त्वचा के लिए फायदेमंद
अगर आपके बाल झड़ते हैं, समय से पहले सफेद हो रहे हैं या त्वचा बेजान लगती है तो कलौंजी इन समस्याओं का हल हो सकती है। इसमें मौजूद न्यूट्रिएंट्स स्किन को अंदर से पोषण देते हैं और बालों की जड़ों को मजबूत बनाते हैं। रात में इसका सेवन करने से बॉडी को नींद के दौरान पोषण मिलता है। जिससे त्वचा और बालों में नेचुरल चमक आती है।
कैसे खाएं भुनी हुई कलौंजी?
रात में सोने से करीब 15-20 मिनट पहले एक चम्मच कलौंजी को हल्की आंच पर भून लें और फिर गुनगुने पानी के साथ सेवन करें। चाहें तो शहद के साथ भी ले सकते हैं।
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