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वेलकम ड्रिंक: लाइव काउंटर से मिलेगा ‘कुहाड़ा’
स्टार्टर में इंटरनेशनल फ्लेवर का तड़का
रिंकू सिंह और प्रिया सरोज की सगाई के मेन्यू की सबसे बड़ी खूबी रही इसकी इंटरनेशनल वैरायटी। स्टार्टर में मेहमानों को यूरोपियन, चाइनीज, एशियन और इंडियन व्यंजन परोसे गए। सभी स्टार्टर को लाइव काउंटर पर तैयार कर परोसा गया ताकि स्वाद एकदम ताजा और शानदार बना रहे। इसमें खासतौर पर स्प्रिंग रोल्स, मंचूरियन बॉल्स, चिली पनीर, हॉट एंड सॉर सूप, क्रिस्पी वेजिटेबल्स जैसी चीजें शामिल रहीं। भारतीय फ्लेवर के स्टार्टर में पनीर टिक्का ने सबसे ज्यादा तारीफें बटोरीं। यह रिंकू सिंह की पसंदीदा डिश है, जिसे खासतौर पर उनके लिए तैयार करवाया गया था। इसके अलावा मटर मलाई टिक्का को भी खास पसंद किया गया। यह भी पढ़ें
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बंगाली मिठाइयों ने बढ़ाई मिठास
सगाई में मिठाइयों का सेक्शन सबसे ज्यादा भीड़भाड़ वाला रहा। इसमें सबसे ऊपर रहा बंगाली मिठाइयों का काउंटर, जिसमें रसगुल्ला और काजू पनीर रोल जैसे लाजवाब मिठाइयों ने सभी का दिल जीत लिया। रिंकू और प्रिया दोनों को बंगाली मिठाइयां बेहद पसंद हैं, इसलिए इस सेक्शन को खासतौर पर तैयार किया गया। रसगुल्लों की ताजगी और काजू पनीर रोल की रिचनेस ने मेहमानों को एक खास स्वाद अनुभव दिया।
अवधि खाने की खास झलक
सगाई का मेन कोर्स अवधि स्वाद की विशेषता लिए रहा। लखनऊ के खानपान की विरासत को ध्यान में रखते हुए होटल ने मेन कोर्स को पूरी तरह अवधि व्यंजनों से सजाया। इसमें सबसे ज्यादा सराहा गया मलाई कोफ्ता और कढ़ाई पनीर।इन दोनों डिशेज को बेहद उम्दा तरीके से पेश किया गया, जिसमें मसालों का संतुलन और प्रस्तुति दोनों ही लाजवाब रहे। इसके अलावा मिक्स वेजिटेबल, हक्का नूडल्स, स्प्रिंग रोल्स और मंचूरियन ने मेन कोर्स को एक इंटरनेशनल टच दिया।
चाइनीज फ्लेवर के ये डिशेज खासतौर पर युवाओं में हिट रहे।
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मेहमानों ने मेन्यू को बताया शानदार
सगाई में आए कई मेहमानों ने मेन्यू को ‘सुपर हिट’ बताया। पूर्व क्रिकेटर पीयूष चावला ने कहा, ‘‘मेन्यू में हर चीज का स्वाद बेहद अच्छा था। खासतौर पर बंगाली मिठाइयों ने तो दिल जीत लिया।’’सांसद डिंपल यादव ने कहा, ‘‘पूरा खाना बहुत ही हल्का और स्वादिष्ट था। लाइव काउंटर से मिलने वाला ‘कुहाड़ा’ ड्रिंक शानदार रहा।’’
सगाई का आयोजन बेहद भव्य
सगाई के लिए होटल सेंट्रम के 15 कमरे बुक किए गए थे, जिनमें से 5 कमरे रिंकू के दोस्तों के लिए रिजर्व थे। पूरे आयोजन में 300 मेहमानों को स्पेशल पास के जरिए एंट्री दी गई थी। इसका उद्देश्य था कि समारोह में सिर्फ आमंत्रित मेहमान ही शामिल हों। होटल के बॉलरूम हॉल को फूलों, लाइटिंग और ट्रेडिशनल डेकोर से सजाया गया था। रिंकू सिंह और प्रिया सरोज ने दोपहर 3 बजे के बाद एक-दूसरे को अंगूठी पहनाई और सभी मेहमानों के साथ फोटो सेशन हुआ।आगे की तैयारियां
